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保健芳香型蔬菜琉璃苣-【新闻】

时间:2021/04/08 10:32:43 编辑:

保健芳香型蔬菜-琉璃苣

琉璃苣为紫草科琉璃苣属一年生草本植物,原产于地中海沿岸及小亚细亚。其株高可达121厘米,叶互生,叶面粗糙如黄瓜叶,有柄。花期在7月,花蓝色,成疏散、有叶的聚伞花序,具有长柄。小坚果,平滑或有乳头状突起。

琉璃苣的嫩茎叶具有黄瓜香味,含有多种芳香族化合物和硅酸。用其茎叶可制成拌沙拉的调味汁,芳香宜口,还具有利尿功效;用其加工泡菜,能使泡菜长久储存且清香诱人。其花可做蜜饯,也可点缀蛋糕和其他糕点。叶片和花能治疗干咳、促进母乳分泌,并多在初期胸膜炎、百日咳的治疗处方中采用。从琉璃苣种子中提炼的精油可作为月见草油的代替物,用于治疗风湿、月经不调,外用可治疗湿疹。琉璃苣也可作观赏植物栽培。

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